التخطي إلى المحتوى الرئيسي

طريقه عمل البيتزا بكل التفاصيل

طريقه عمل البيتزا بكل التفاصيل 
البيتزا اكله محببه للجميع ومطلوبه فى كل الاوقات لاكن دائما يصعب عملها فى المنزل باحتراف لاكن نقدم لكم الطريقه لعمل بيتزا مثاليه .

مقادير عجينه البيتزا 
2كوب دقيق
ربع كوب زيت زيتون
معلقه كبيره خميره
رشه ملح
معلقه كبيره سكر
2معلقه كبيره زعتر
كوب ماء دافىء او اقل

مقادير الصلصه 
كوب عصير طماطم
3معلقه معجون صلصه
معلقه كبيره زعتر
زيت زيتون
معلقه صغيره خل
معلقه كبيره سكر
رشه ملح وفلفل
معلقه كبيره توم بودر

الطريقه: يخلط الدقيق مع الخميره والملح والسكر والزعتر ثم يضاف الزيت ثم الماء الدافئ حتى الحصول على عجينه متماسكه ويترك للتخمير لمده ساعه .
تشكل العجينه فى الصنيه اما رفيعه او سميكه حسب الزوق وتنغز بالشوكه فى كل الاتجاهات ثم توضع فى الفرن الساخن لمده 3دقائق تم نخرجها وتوضع عليها الصلصه
ثم الحشو. فلف مقطع طماطم زيتون سلامى حسب الزوق ثم توضع ميكس الجبن التشيدر والموتزاريلا ثم توضع فى الفرن حتى النضج .

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

طائر الرخ

طائر الرخ    طائر اسطورى كبير الحجم  يمتاز  بقوته الهائله   ويعتقد بانه سكن  منطقه المحيط الهندى وانقرض فى القرن السابع عشر  وقد ورد ذكره فى كتاب  رحلات السندباد البحرى و فى كتاب  الف ليله وليله  وقد ورد  ذكره ايضا فى  رحله ابن بطوطه فى رحلته من الصين الى الهند  ويعرف باسم طائر الرخ او Rukhkh   وتم ايضا ذكره فى الحكايات العربيه بانه طائر كبير يستطيع حمل الفيل والحيوانات الكبيره الاخرى ليتغزى عليها ويهاجم السفن . 

واحه جيلتا . أو واحه آرشى Guelta . (الواحه المخيفه)

واحه جيلتا . أو واحه آرشى  Guelta  . (الواحه المخيفه) تقع فى قلب صحراء تشاد وهى الاكثر شهره فى الصحراء الكبرى ويسكنها عده انواع من الحيوانات ابرزها تمساح النيل بواقى عصر  الهولوسين الاوسط .و السبب فى لون الماء الاسود هوه روث الإبل على مدى مئات السنين حولت مياه الواحة إلى اللون الأسود. ‏و تظل واحة جيلتا المخفية اغرب وأجمل الواحات في العالم واهم الماكن السياحه فى تشاد